Guloseimas de Natal

Dezembro esta chegando e eu Mariana, confesso a vocês que sou perdidamente apaixonada pelo natal.
Por isso, até a semana do natal estarei postando matérias sobre comidinhas, decoração. roupas e claro curiosidades.
E para abrirmos a nossa edição especial de natal em grande estilo, vamos aprender receitas deliciosas, práticas e claro, baratas.

- Paçoquinha de Colher

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xicara (chá) de amendoim torrado e moído
• Modo de Preparo:
• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, em temperatura média. Mexa sempre até o ponto de fervura. A partir daí, conte cinco minutos e desligue o fogo. Distribua em copinhos individuais, espere esfriar e sirva com uma colher.
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  - Cookie Integral

Ingredientes 

- 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 110g de manteiga extra em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilhas
- 100g de chocolate meio amargo
- 100g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate branco
- 50g de castanha-do-pará ou pecã em pedaço

Modo de Preparo

Ligue o forno e deixe pré-aquecendo por 20 minutos enquanto você mistura todos os ingredientes.

Após misturar tudo, unte (e enfarinhe) uma assadeira e molde os cookies deixando um espaço de pelo menos 1cm entre eles.

Asse por exatos 12 minutos em forno de médio para baixo (assei a 180 graus), vão sair ainda um pouco molengos e molhadinhos, mas quando esfriarem ficarão crocantes por fora. Simples assim: fácil, nutritivo e delicioso!

Dica: A castanha do pará é opcional e pode ser substituída por castanha de caju, por exemplo.

- Batata Calabresa (Petisco)

Ingredientes:

- 02kg de batata calabresa

• - 400ml de azeite
• - 200ml de vinagre branco
• - 08 folhas de louro
• - 02 cebolas raladas
• - 02 cabeças de alho
• - 02 pacotes pequenos de pimenta calabresa
• - sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave muito bem as batatinhas com casca em água corrente. Em seguida cozinhe as batatas na água fervente com sal até ficar al dente. Escorra a água e reserve.

Em outra panela, leve ao fogo médio o azeite e o alho para dourar, assim que o alho começar a ficar coradinho, acrescente a cebola ralada, a pimenta calabresa, as folhas de louro bem picadas e o sal.

Quando tudo estiver bem douradinho, acrescente o vinagre e aumente o fogo. Ao começar a ferver, acrescente as batatinhas e abaixe o fogo.

Importante: Ao colocar as batatas não pode mexer!

Após esfriar, guarde em potes fechados e sirva apenas no dia seguinte.

- Drink dos Deuses 

Ingredientes:

• 1 vidro (100 ml) de leite de coco
• 1 copo (100 ml) de suco de maracujá
• 1 copo(100 ml) de groselha
• Cerca de 1 lata de leite condensado
• 1 copo (100 ml) de cachaça
• Gelo picado
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• Modo de Preparo:
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• Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o gelo na hora de servir
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Bem, por hoje é isso.
Espero que vocês tenham gostado.
Semana que vem teremos mais dicas, dessa vez trazendo as novidades e inspirações do ramo da decoração.
Beijinhos galera!

Mariana Arantes - mariana.nogueira96@hotmail.com